quinta-feira, 1 de agosto de 2013

Omelete de palmito

Yeah, eis a primeira receitinha do blog!
Sou daquelas que gostam de receitas fáceis e rápidas, não gosto de ficar o dia inteiro cozinhando não! 
E esse omelete, além de prático e saudável, é muito saboroso, ideal para um jantarzinho leve.

Anota aí o que você vai precisar:

2 ovos grandes
1/2 xícara de palmito picadinho
1/2 tomate picado, sem pele e sem sementes
cebola picadinha (quanto achar necessário)
1 colher de sopa de queijo ralado
orégano, sal, pimenta do reino e cheiro verde à gosto

Bata bem os ovos, com o sal, a pimenta do reino e o orégano, depois acrescente os demais ingredientes, misturando bem. Coloque 1 colher de café de manteiga em uma frigideira, espalhe para cobrir toda a superfície e frite o omelete, tomando cuidado ao virar para não quebrá-lo. E voilà, desfrute do seu omelete com uma saladinha de folhas verdes.


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