Estrogonofe de atum

Essa receitinha é um coringa aqui em casa, rápida, fácil e deliciosa.

Ontem mesmo eu fiz, nesse tempinho frio que está fazendo é uma ótima pedida.

Vamos aos ingredientes:

2 latas de atum sólido
1 lata de creme de leite
1 pacotinho de 170 g de champignon
1/2 xícara de palmito picadinho
2 colheres de manteiga
1 dente de alho
1/2 cebola picadinha
Sal, pimenta branca

Preparo: refogue a cebola e o alho na manteiga, até amolecer um pouquinho. Acrescente o atum, o champignon, o palmito e tempere com o sal e a pimenta. Frite por uns 2 minutos, acrescente o creme de leite, mexa bem para misturar e desligue (nunca ferva o creme de leite para não coalhar). Sirva com arroz branco e batata palha.